Nudelauflauf mit Leberkäse und Spiegelei

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Vorbereitungszeit
20 min.
Koch-/Backzeit
38 min.
Schwierigkeitsgrad
leicht
Geeignet für
3 Personen
Menüart
Hauptspeise
Mitglied
Veröffentlicht
200 g
gekochte Spirelli (200 gr Trockengewicht)
1 Stk.
Zwiebel
300 g
Leberkäse
200 g
Cherry Tomaten
80 g
geriebenen Emmentaler
300 ml
Milch
100 ml
Sahne
2 EL
Senf
1 EL
Gemüsebrühe
2 EL
Speisestärke
Nudelauflauf mit Leberkäse und Spiegelei
  1. Nudeln, gewürfelte Zwiebel, gewürfelter Leberkäse, halbierte Tomaten und den Emmentaler in die Omniaform geben und vermischen.
  2. Milch, Sahne, Senf, Brühe, Stärke, etwas Pfeffer und Muskat zu einer Soße vermischen und über die Nudelmischung geben.
  3. Zuerst 3 Minuten bei großer Flamme und dann 20 Minuten bei kleiner Flamme im Omnia Backofen garen.
  4. Spiegeleier auf den Auflauf geben und 15 Minuten bei kleiner Flamme weiterbacken.
  5. Vor dem servieren mit Schnittlauch etwas bestreuen.

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